收债是什么工作？催债的职业又叫什么？

帮人要债的是讨债公司的职业讨债人。

讨债公司是一类专门帮助债权人向故意拖欠借款的债务人进行债务追讨的公司，其中一些债务公司是通过合法的手段追债，但是有一些确实通过恐吓等非法手段，讨债公司是一个行走在法律钢丝绳上的风险行业，完全依法则没有存在的必要，若违法则可能暴力犯罪。

催债的人叫债权人，也叫债主。欠债还钱，天经地义。根据中华人民共和国合同法的规定，合同一旦签订，合同双方应该自觉遵守合同规定履行自己的责任和义务，如果一方因没有按照合同规定履行自己的责任形成的债务，那么债权人就有权向债务人追债了。